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Le tussilage (Tussilago farfara)

Le tussilage (Tussilago farfara)

Le tussilage porte de multiples surnoms: racine de peste, chasse-toux, chou de vigne, herbe de saint Quentin, pas d’âne, etc. Au début du printemps, nous le voyons fleurir, et c’est le bon moment pour le cueillir! Ses fleurs sont parfois confondues avec celles du pissenlit. D’ailleurs, les deux plantes sont de la même famille: les Astéracées. Les distinguer est toutefois très facile.

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