Les suppléments de collagène dominent l’industrie de la santé naturelle. Le collagène est une protéine essentielle du corps qui sert de composant structurel de divers tissus, jouant un rôle vital dans le maintien de l’intégrité de la peau, des os, des muscles, des tendons et des ligaments. Le collagène est la protéine la plus abondante chez l’homme, représentant un tiers des acides aminés du corps. La plupart des collagènes disponibles sur le marché sont issus de matières premières d’origine animale.
